Jabón artesanal: ¿merece la pena añadir tantos aceites y aditivos?
Añadir más ingredientes a un jabón artesanal no garantiza que sea mejor. Lo importante es conocer qué aporta cada aceite o aditivo al jabón terminado y si esa aportación justifica su coste.
Cuando formulamos, es fácil dejarnos llevar por las propiedades de los ingredientes: aceites nutritivos, plantas calmantes, extractos antioxidantes… Pero ¿podemos atribuir esas mismas propiedades al jabón después de la saponificación?
En mi nuevo vídeo te invito a reflexionar sobre esta cuestión. Repasamos la función del jabón y un estudio científico que aporta información interesante sobre su composición y sobre cómo lo perciben quienes lo utilizan.
¿Se conservan las propiedades de los aceites en el jabón?
Durante la saponificación, los triglicéridos de los aceites y las grasas reaccionan con el hidróxido de sodio y se transforman en jabón y glicerina. Por tanto, el aceite que incorporamos a la fórmula no permanece exactamente igual que estaba antes de elaborar la pastilla.
Puede quedar materia grasa sin saponificar y también pueden permanecer otros componentes. Sin embargo, su presencia no demuestra que el jabón conserve todas las propiedades del ingrediente original.
Además, el jabón es un producto de limpieza y de enjuague: lo utilizamos durante un tiempo breve y después lo aclaramos. No podemos trasladar automáticamente a ese uso los beneficios que un ingrediente pueda aportar en una crema o un aceite corporal.
¿Qué investigó el estudio sobre saponificación en frío?
En el vídeo comento un artículo publicado en 2018 en la revista Molecules. Los investigadores partían de una falta de información sobre cómo los aceites y los aditivos afectaban a la fracción no saponificada de los jabones naturales y a su percepción sensorial.
Querían averiguar qué ácidos grasos quedaban sin saponificar, cómo variaba esa composición entre fórmulas y si tenía relación con la valoración de las personas que probaban los jabones.
Para ello, analizaron varias formulaciones elaboradas mediante saponificación en frío y realizaron una evaluación sensorial con 59 participantes.
Entre sus resultados, encontraron:
Ácidos grasos no saponificados en los jabones terminados, con diferencias entre las formulaciones.
Compuestos fenólicos y actividad antioxidante en los análisis de laboratorio.
Diferencias en la valoración del color y del olor, pero ninguna diferencia estadísticamente significativa en la valoración global, la espuma o la sensación de hidratación de los tres jabones evaluados.
¿Qué aportan los aceites y aditivos al jabón artesanal?
La elección de los ingredientes sí importa. Los aceites aportan distintos perfiles de ácidos grasos que influyen en características como la dureza, la espuma, la solubilidad, la duración y la sensación durante el lavado. Otros ingredientes pueden aportar aroma, color, textura o cumplir una función concreta dentro de la fórmula.
La cuestión es saber por qué los utilizamos. Elegir un aceite por su contribución a las características del jabón es diferente de añadirlo esperando que mantenga intactas todas las propiedades cosméticas que se le atribuyen.
Cómo elegir los ingredientes de tus jabones con criterio
Antes de incorporar un aceite, un extracto o una planta, te propongo hacerte estas preguntas:
¿Qué función tiene dentro del jabón?
¿Qué puede quedar de ese ingrediente después de la saponificación?
¿Qué esperamos notar durante el lavado?
¿Su aportación justifica el coste y la complejidad de la fórmula?
¿Podemos demostrar las propiedades que queremos comunicar?
Mi reflexión es que debemos formular con los ingredientes necesarios para conseguir un objetivo concreto. Una fórmula sencilla y bien equilibrada puede cumplir perfectamente su función. Añadir más ingredientes merece la pena cuando sabemos qué buscamos con ellos.
Esta es una de las cuestiones que abordo en mi libro De profesión jabonera, donde te ayudo a comprender la formulación, fabricar de forma profesional y conocer el camino para poner en marcha tu negocio de jabones.
En el vídeo te explico más detalles del estudio para que puedas sacar tus propias conclusiones.
